ランチ

今月はお仕事の仲間や、いろんな友人たち、また家族ともおいしいランチを食べに行けた10月。

気候もよくて、それぞれのランチ日はとても楽しい時間でした。

今日は仕事の予定に変更があり、自宅での

お昼ご飯。

次男が生まれてこのお仕事を始めてから、

自宅を事務所と兼ねているので、訪問アドバイスや自宅以外でのセミナーや打ち合わせの時以外は自宅で資料を作ったり、事務仕事をしたり…。

自宅で過ごす日は通勤時間ゼロ、というのが最大の利点です。

こんな日はお昼も自宅で食べることが多いですが、例えば今日はこんな感じでした。

ホルン石田さんの全粒粉食パンを使ったピザトースト。

甘さ控えめの有機トマトケチャップ、近くの畑で育てたいただきものの玉ねぎやピーマンをスライスしてのせました。

薄くスライスした全粒粉パンが、カリカリに焼けてとてもおいしかったです。

日頃は、カンタンに食べられるものでさっとすます自宅ランチです。